Toasts au tartare d'algues & Fruits de saison

Atelier Nubio a formulé un stick de bouillon de collagène nomade 'On veut...un booster de collagène'. A boire simplement en bouillon ou à intégrer dans des recettes 'Beauty Food' exquises, pimpantes & vitaminées.

Sarah Chan a créé 3 recettes pour pimper votre 'Beauty Food' grâce au stick 'On veut...un booster de collagène', en excusivité pour Atelier Nubio. 'On veut...un booster de collagène' est un complément pur en poudre, sans additifs ni excipients est composé exclusivement de peptides de collagène marin et de légumes verts (céleri, persi, kale). Il ne contient pas de sel ajouté.

Toasts au tartare d'algues et fruits de saison


# Ingrédients

4 c.à.s d'algues séchées (type 'salade du pêcheur' que l'on trouve en magasin bio)
10g de câpres
1/2 échalotte
1 c.à.s de vinaigre de cidre
1 c.à.s d'huile d'olive
1 c.à.s d'huile de noix
2 sticks de 'On veut un booster de collagène'

Des crackers aux graines (voir notre recette dans le guide Beauty Food p.70)
Une nectarine ou une pomme (selon la saison)
Quelques graines de sésame blond

# Recette

Placez tous les ingrédients dans un petit mixeur et mixez grossièrement. Pour le dressage, sur des petites tartines ou des crackers aux graines, déposez une cuillère de tartare d'algues, une fine tranche de nectarine ou de pomme, quelques graines de sésame. Dégustez.

# Découvrez aussi les autres recettes de Sarah Chan avec On veut un booster de collagène

Le velouté vert au collagène

Le dahl de légumes verts

Shop

On veut... un booster de collagène

Découvrir

par Atelier Nubio | 2023-10-18

L'assiette idéale pour rééquilibrer nos hormones

Fatigue, stress, teint brouillé, sensibilité accrue, moral dans les chaussettes voire petits kilos qui résistent... Et si c’était la faute aux hormones ?

par Atelier Nubio | 2023-05-04

Faire un drainage lymphatique soi-même : les techniques à connaître

Découvrez les bons gestes pour réaliser un autodrainage lymphatique sans bouger de chez vous ! Visage, jambes, ventre… On vous guide pas à pas.

par Claire Nouy | 2023-04-14

Maintenir les bienfaits d'une cure détox

Découvrez comment maintenir les bienfaits de votre cure de jus détox au-delà de la fin de celle-ci. Suivez ces conseils pour intégrer une alimentation saine et équilibrée à votre quotidien et profiter des bienfaits à long terme.