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Do it in Paris

par Claire Nouy | 2014-06-04 | Nubio dans la Presse |
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Do it in Paris, juin 2014. Extrait de l'article de Quitterie Pasquesoone

Do it in Paris, juin 2014. Extrait de l'article de Quitterie Pasquesoone

Les adresses et coups de coeur de Claire et Gabrielle, les fondatrices de Nubio

La Ruche qui dit Oui! au Comptoir Général :
Nous y allons tous les samedi matins pour y shopper les plus beaux produits en direct des producteurs locaux ! Nous y trouvons tout : fruits & légumes bien sûr mais aussi plantes aromatiques, bouquets de fleurs, produits green pour la maison...Notre maraîcher bio de la Ruche, Nicolas Thirard réserve pour Nubio des parcelles d'orge vertes et de kale primeur !

Seasons de Caroline Wachsmuth :
Caroline, créatrice de soins cosmétiques dispense ses conseils et recettes de beauté naturelle au fil des saison. Les illustrations magnifiques invitent à prendre soin de soi en se concoctant des élixirs comme "My Detox Body Oil", parfumée à l'huile essentielle de pamplemousse...

Shampoing au miel Leonor Greyl :
Son odeur est divine - idéale pour se réveiller en douceur le matin ! Nous n'avons pas cédé à la tendance du no-poo, nous aimons trop notre shampoing au miel qui nous met de bonne humeur avant d'attaquer une journée trépidante à Paris !

Le jus Roma Nubio :
Nous sommes addict aux jus verts pressés à froid - le Roma est notre préféré au petit déjeuner : fenouil, épinards, romarin, pomme verte, citron vert, persil. Cette petite bombe de vitamines, minéraux et chlorophylle booste notre organisme dès le matin et nous donne un teint frais même les jours gris !

Le Vélo à Paris :
Nous ne nous séparons jamais de nos vélos qui nous donnent un sentiment de liberté quand nous pédalons à travers Paris les cheveux au vent ! Nos bicylettes sont vintages et un peu déglingués - passent souvent la nuit dehors et nous accompagnent à tous nos rendez-vous. Le vélo à Paris, c'est génial !

L'huile de coco :
C'est l'ingrédient que nous avons toujours à la maison. Nous l'utilisons en cuisine à la place du beurre (super sain et parfumé), en baume sur les jambes et les zones sèches et aussi en oil-pulling du matin (une technique ayurvédique ancestrale, popularisée par Gwyneth Paltrow et enseignée chez Nubio par Isabelle, notre collaboratrice australienne.

Les tisanes d'Anais Kerhoas :
Anais cultive et récolte ses herbes et fleurs (cassis, souci, rose, marjolaine, reine des prés) dans sa petite exploitation bretonne, tout près de Saint-Malo. Guidée par son nez et son amour des fleurs, Anaïs met au point des blends dont nous sommes tombées amoureuses !

Le Silencio :
Nous avons eu la chance d'être invitées au club de David Lynch à Paris en mai. Feutrée, onirique et festive à la fois, l'ambiance du Silencio est hypnotisante...Nous avons très hâte d'y retourner et de savourer l'un des cocktails magiques du bar.

Cure : La cure Atelier Nubio est un programme de Detox composé de jus frais de légumes et fruits crus pressés à froid. La cure Detox est conçue en suivant les principes de la micro-nutrition et la chronobiologie afin de recharger le corps en micro-nutriments tout en bénéficiant d'une pause digestive.

Atelier Nubio : Atelier Nubio est une marque parisienne de jus Detox créée par deux jeunes entrepreneuses, Claire et Gabrielle. Atelier Nubio confectionne chaque jour des jus frais de légumes pressés à froid, purs et exquis. Ils sont vendus en ligne sous forme de cures Detox et distribués à l'unité dans un réseau exclusif.

Atelier : L'Atelier Nubio est situé au 4 rue Paul Bert dans le 11e arrondissement parisien. Il est dédié à la fabrication quotidienne des jus pressés à froid et snacks qualité crue Atelier Nubio. Des ventes événementielles sont organisées un samedi par mois à l'Atelier.

Detox : "La Detox est un processus naturel de notre organisme dont il est possible de stimuler l'intensité et l'efficience, il est pour cela utile d'offrir à son corps l'opportunité de se concentrer sur l'élimination des déchets en faisant une pause digestive, associée à une cure de micro-nutriments."*
*"Clean" par le cardiologue américaine Dr. Junger

Frais : Les jus Atelier Nubio sont frais. Ils sont confectionnés chaque jour à Paris, à la demande, afin de garantir une fraîcheur irréprochable. La fabrication Atelier Nubio illustre le procédé du "flux tendu" : les fruits et légumes arrivent le matin et sont pressés avant d'être livrés immédiatement au client final.

Bio : L'intégralité des jus et snacks Atelier Nubio sont certifiés bio. Atelier Nubio a obtenu la certification bio dès le début de son activité. Il est essentiel que les jus Detox soient les plus purs possible. Atelier Nubio sélectionne les fruits, légumes, herbes, graines et superaliments auprès de producteurs certifiés bio.

Pressé à froid : les jus Atelier Nubio sont pressés à froid chaque jour. Ce processus d'extraction permet de presser jusqu'au coeur du légume et d'obtenir des jus limpides, gorgés de micro-nutriments et aux saveurs intenses.

Plaisir : L'objectif de la cure Detox Atelier Nubio est d'éprouver du plaisir : du plaisir à se sentir mieux, à apprécier encore davantage les bonnes choses. La cure Detox Atelier Nubio doit être agréable : les jus frais pressés à froid Atelier Nubio sont de vrais élixirs de bienfaits et sont aussi délicieux, afin de concilier plaisir et Detox.

Yoga : L'équipe Atelier Nubio pratique le yoga et organise souvent des sessions de yoga dans des lieux d'exception. La pratique régulière du yoga apporte souplesse et force physique et mentale.

Cru : Les jus Detox Atelier Nubio sont crus, non soumis à la pasteurisation ni au processus HPP. Les jus crus sont garants d'une qualité organoleptique et nutritionnelle remarquable. Les granola et snacks Atelier Nubio sont qualité crue, déshydratés à température très douce afin de préserver les vitamines et minéraux des ingrédients.