Magazine

L'équipe Nubio - Claire

par Claire Nouy | 2016-04-13 | Atelier Nubio |
|

Claire est l'une des fondatrices d'Atelier Nubio. Son enfance bohême est à l’origine de son imagination et sa sensibilité.

Elle a sillonné en famille les routes et les chemins de randonnée de France et d’Europe, tour à tour sur le dos d’un âne, à vélo ou à pieds. Les histoires racontées par son père accompagnaient l’heureux vagabondage – remplacées très vite par celles de Claire.

Claire a grandi dans un petit port de pêche breton, Douarnenez, à quelques pas d’une minuscule plage de sable blanc. Bien qu’attachée à sa côte sauvage battue par les vents, elle sent son coeur battre plus fort dans les métropoles du monde entier dont le rayonnement et l’énergie l’inspire.

Elle aime par dessus tout les films de Yasujirō Ozu et d’Éric Rohmer, courir sur la place de Kervel et les livres de Laurie Colwin. Les belles rencontres qu’elle fait grâce à l'Atelier Nubio ne cessent de l’émerveiller !

Un objet qui la rend heureuse ...
Son bracelet éternel Atelier VM soudé à son poignet pour la vie.

Un endroit où elle rêve de se transporter ...
Sur le rooftop du Dover Street Market de Tokyo où se cache un petit jardin zen tout à fait inattendu.--

Cure : La cure Atelier Nubio est un programme de Detox composé de jus frais de légumes et fruits crus pressés à froid. La cure Detox est conçue en suivant les principes de la micro-nutrition et la chronobiologie afin d'apporter au corps tout ce dont il a besoin tout en bénéficiant d'une pause digestive.

Atelier Nubio : Atelier Nubio est une marque parisienne de jus Detox créée par deux jeunes entrepreneuses, Claire et Gabrielle. Atelier Nubio confectionne chaque jour des jus frais de légumes pressés à froid, purs et exquis. Ils sont vendus en ligne sous forme de cures Detox et distribués à l'unité dans un réseau exclusif.

Atelier : L'Atelier Nubio est situé au 4 rue Paul Bert dans le 11e arrondissement parisien. Il est dédié à la fabrication quotidienne des jus pressés à froid et snacks qualité crue Atelier Nubio. Des ventes événementielles sont organisées un samedi par mois à l'Atelier.

Detox : La Detox est un processus naturel de notre organisme. Il est utile d'offrir régulièrement à son corps l'opportunité de se concentrer sur l'élimination des déchets en faisant une pause digestive, associée à une cure de micro-nutriments.

Frais : Les jus Atelier Nubio sont frais. Ils sont confectionnés chaque jour à Paris, à la demande, afin de garantir une fraîcheur irréprochable. La fabrication Atelier Nubio illustre le procédé du "flux tendu" : les fruits et légumes arrivent le matin et sont pressés avant d'être livrés immédiatement au client final.

Bio : L'intégralité des jus et snacks Atelier Nubio sont certifiés bio. Atelier Nubio a obtenu la certification bio dès le début de son activité. Il est essentiel que les jus Detox soient les plus purs possible. Atelier Nubio sélectionne les fruits, légumes, herbes, graines et superaliments auprès de producteurs certifiés bio.

Pressé à froid : les jus Atelier Nubio sont pressés à froid chaque jour. Ce processus d'extraction permet de presser jusqu'au coeur du légume et d'obtenir des jus limpides, gorgés de micro-nutriments et aux saveurs intenses.

Plaisir : L'objectif de la cure Detox Atelier Nubio est d'éprouver du plaisir : du plaisir à se sentir mieux, à apprécier encore davantage les bonnes choses. La cure Detox Atelier Nubio doit être agréable : les jus frais pressés à froid Atelier Nubio sont de vrais élixirs de bienfaits et sont aussi délicieux, afin de concilier plaisir et Detox.

Yoga : L'équipe Atelier Nubio pratique le yoga et organise souvent des sessions de yoga dans des lieux d'exception. La pratique régulière du yoga apporte souplesse et force physique et mentale.

Cru : Les jus Detox Atelier Nubio sont crus, non soumis à la pasteurisation ni au processus HPP. Les jus crus sont garants d'une qualité organoleptique et nutritionnelle remarquable. Les granola et snacks Atelier Nubio sont qualité crue, déshydratés à température très douce afin de préserver les vitamines et minéraux des ingrédients.