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L'équipe Nubio - Gwenaëlle

par Claire Nouy | 2016-04-13 | Atelier Nubio | | Share on Facebook

Douce et déterminée, Gwenaëlle est d’une précision infinie. Elle conçoit la cure Nubio comme une expérience client unique.

Le sujet de son mémoire de fin d’études de design, intitulé « Brut et Sophistication » illustre bien la délicatesse de sa réflexion.

Née en Lorraine, elle a déménagé à Marseille à 10 ans. Elle a longtemps recherché cette brioche recouverte de « crumble » qu’elle grignotait chez ses grand-parents de Wisches. Elle l’a retrouvé, dans une pâtisserie d’Alsace, ce « streusel » aux parfums d’enfance.

Gwenaëlle aime la Scandinavie – elle a vécu à Copenhague. Elle a adopté le mode de vie danois, en harmonie avec soi-même, les autres et l’environnement. Gwenaëlle se lève tôt, fait beaucoup de sport, traverse Paris sur son vélo « Trek T1 » et dédie du temps à la décoration de son appartement du 11e arrondissement de Paris, à sa famille et à ses amis. Elle a tout de suite adhéré à l’exigence et à la philosophie de Nubio. 

Un objet qui la rend heureuse ...
Son bol Tsé-Tsé dédié au thé vert du petit déjeuner, qui l’a suivie dans tous ses déménagements.

Un endroit où elle rêve de se transporter ...
La rue Jægersborggade à Copenhague qui regroupe des tas d’adresses inoubliables, la boulangerie Meyers, le café Grød dédié aux porridges, la marque de bijoux Ladyfingers, le restaurant Relae (sa plus grande émotion gustative) et enfin Coffee Collective où Gwenaëlle s’est initiée au café. .