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L'équipe Nubio - Tadeja

par Claire Nouy | 2016-04-13 | Atelier Nubio |
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Tadeja est la personne la plus souriante de L’Atelier Nubio. Elle est l'un des piliers de l'équipe de production.

Rien ne peut entamer sa bonne humeur et sa belle énergie à toute épreuve.

Tadeja aime l’équipe cosmopolite de Nubio. Rencontrer de nouvelles personnes de tout horizon, dont les habitudes et modes de pensée sont différents des siens la fait grandir.

Elle est née en Slovénie dans la belle région de Štájerska où ses parents sont fermiers. La petite ferme fournit tout ce dont a besoin la famille de Tadeja : un petit élevage, un grand potager, des vignes – et même un pressoir pour faire son vin.

Le produit qui manque le plus à Tadeja en France est l’huile de pépins de courge, la spécialité de sa région. Cette précieuse huile est confectionnée par la mère de Tadeja à partir des citrouilles du jardin qui sont portées au pressoir commun. Elle est utilisée avec parcimonie, crue, en assaisonnement – c’est ainsi que sa saveur délicate est la plus appréciée.


Un objet qui la rend heureuse ...
Un vieux téléphone LG que son frère lui a donné et qui prend des supers photos.

Un endroit où elle rêve de se transporter ...
Dans un café de Bled, un merveilleux village Slovène, où déguster la spécialité locale « kremna rezina ».