HÉLÈNE DE GREEN ME UP !

par Claire Nouy | 2013-12-04 | Inspirations

Passionnée de cuisine végétale, d’écologie, de simplicité au quotidien et de yoga, Hélène Schernberg est l'auteur du blog Green me up ! Hélène est la première experte invitée sur le blog de Nubio.


Passionnée de cuisine végétale, d’écologie, de simplicité au quotidien et de yoga, Hélène Schernberg est l'auteur du blog Green me up ! Hélène est la première experte invitée sur le blog de Nubio. Interview.

Votre cuisine en quelques mots.
Du végétal. Des gestes simples et familiers, intériorisés et apaisants. Des aliments bruts et colorés, de la beauté et de la réflexion.

Vos trois ingrédients favoris
Les graines de sésame (noir…), le gingembre et les amandes.

Votre légume chouchou du moment
Il change en fonction des saisons. En ce moment, c’est le radis noir. Avec la peau.

Votre super aliment préféré
Les graines de lin : riches en fibres, omégas 3, protéines, minéraux… Elles remplacent les œufs dans les gâteaux et fournissent des acides gras essentiels pour le cerveau. On les trouve facilement, elles sont cultivées en France… What else ?

Votre secret de beauté naturelle
Less is more. Quelques gouttes d’huile de chanvre, le soir et le matin, chauffée au creux de la main et massée sur le visage et le cou lavés à l'eau de lavande, au vinaigre de cidre ou au savon d'Alep. Peau douce et hydratation assurées !

Votre réflexe Detox
Un jus vert avec de la mâche, plein de gingembre et de citron, et une banane pour la gourmandise !

Retrouvez Hélène sur Green Me Up !

 

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