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Lauren Haynes, fondatrice de Wooden Spoon Herbs

par Claire Nouy | 2019-03-15 | Atelier Nubio | | Share on Facebook

Laura Haynes est une jeune herboriste qui a fait de sa passion - les plantes, une très jolie marque de néo-apothicairerie : Wooden Spoon Herbs.

Ancrée dans les montagnes des Appalaches, aux Etats-Unis, Laura Haynes imagine et produit en petite série des élixirs et des cosmétiques naturels qui soignent, guérissent et équilibrent nos peaux et systèmes fatigués par le stress urbain. Les formulations sont basées sur les herbes et leurs bienfaits, savoirs hérités de traditions séculaires. Nous adorons sa gamme de produits, vendues au concept store Atelier Nubio et sur notre eshop, comme le baume pour les seins, la crème apaisante Blue Celestial ou l'Elixir Féminin. Interview.

 

 How did you start Wooden Spoon Herbs? Raconte-nous pourquoi tu as créé Wooden Spoon Herbs. 

Wooden Spoon Herbs was born out of my desire to utilize Appalachian herbs in our herbal products. We started really small, selling a few wares at the local farmers market. It really took off from there.

J'ai eu envie de valoriser les plantes des Appalaches en phytothérapie. J'avais des petits stands sur des marchés de producteurs locaux. Ca a commencé comme ça.

 

Which childhood memory do you cherish? Quel souvenir d'enfance chéris-tu ?

I really loved playing at this wildlife sanctuary near my grandmother's house. I remember playing in the sun and they had owls and hawks there that they were nursing back to health. There was a creek and my dad would always paint down there. Yeah, just spending time at this place is a cherished memory.

J'adorais jouer dans une réserve pour animaux sauvage près de chez ma grand-mère. Je me rappelle jouer là bas au soleil, ils avaient des aigles et des faucons qu'ils soignaient. Il y avait un ruisseau où mon père aller peindre. Passer du temps là bas, c'était le bonheur.

 

What do you love/hate about living in the mountains in Northern Georgia? Qu'aimes-tu et que détestes-tu dans ta montagne ?

I love that it's so good for my nervous system. I can walk in the woods, swim in the river and never get caught up in crowds. We can really have a slow, intentional life here. I love the farmer's market full of organic produce up the road. What I hate is being far from a grocery store and having to cook every single meal. Sometimes I get tired of that.

J'adore le côté apaisant de la vie à la montagne, c'est bon pour mon système nerveux. Je peux aller me balader dans la forêt, nager dans la rivière et ne jamais être dans la foule. Je peux vivre une vie sereine et suivre mes intentions. J'adore les marchés locaux au bord de la route, avec plein de produits bio. Ce que je déteste, c'est être loin de toutes les boutiques et de devoir me cuisiner chaque repas. Parfois ca me fatigue un peu !

 

What are your favorite foods/fuels? Quelles sont tes nourritures (terrestres et spirituelles) favorites ?

I really love slow-cooked greens, bone broth, good cheeses, roasted pumpkin seeds and all types of stews.

J'aime les légumes verts cuits à basse température, les bouillons, les bons fromages, les graines de courges toastées et tous les plats mijotés.

 

How do you heal your body, your mind? Comment soignes-tu ton corps, ton esprit ?

Exercise, meditation, acupuncture, herbs, good foods.

Par l'exercice, la méditation, l'acupuncture, de la bonne nourriture.

 

What does holistic mean to you? Que signigie "holistique" pour toi ?

Not ruling anything out. Always being mindful of where my mind is when it comes to my healing.

Ne rien exclure. Etre toujours conscient que c'est de la pensée que vient la guérison.

 

How did you choose the brand name Wooden Spoon herbs? D'où vient le nom de ta marque ?

It's meant to evoke the idea that you can build what you need out of what you have. Kitchen medicine, resourcefulness and being down to earth.

Ca veut ditre que tu peux construie ce dont tu as besoin à partir de ce que tu as déjà. Wooden Spoon, ce sont des potions pleines de ressources, issues de la terre-mère.

 

Share us your Atelier Nubio selection. Partage-nous ta sélection sur le eshop Atelier Nubio.

Drinking the Wild juice while smoking a Holy Smokes herbal cigarette (so French) and spritzing myself with the Ula Botanic Protector Mist.

Boire un jusVert Sauvage en fumant une Holy Smokes (tellement français) en me vaporisant de brume Protectrice Ula.

 

Cure : La cure Atelier Nubio est un programme de Detox composé de jus frais de légumes et fruits crus pressés à froid. La cure Detox est conçue en suivant les principes de la micro-nutrition et la chronobiologie afin de recharger le corps en micro-nutriments tout en bénéficiant d'une pause digestive.

Atelier Nubio : Atelier Nubio est une marque parisienne de jus Detox créée par deux jeunes entrepreneuses, Claire et Gabrielle. Atelier Nubio confectionne chaque jour des jus frais de légumes pressés à froid, purs et exquis. Ils sont vendus en ligne sous forme de cures Detox et distribués à l'unité dans un réseau exclusif.

Atelier : L'Atelier Nubio est situé au 4 rue Paul Bert dans le 11e arrondissement parisien. Il est dédié à la fabrication quotidienne des jus pressés à froid et snacks qualité crue Atelier Nubio.

Detox : "La Detox est un processus naturel de notre organisme dont il est possible de stimuler l'intensité et l'efficience, il est pour cela utile d'offrir à son corps l'opportunité de se concentrer sur l'élimination des déchets en faisant une pause digestive, associée à une cure de micro-nutriments."*
*"Clean" par le cardiologue américaine Dr. Junger

Frais : Les jus Atelier Nubio sont frais. Ils sont confectionnés chaque jour à Paris, à la demande, afin de garantir une fraîcheur irréprochable. La fabrication Atelier Nubio illustre le procédé du "flux tendu" : les fruits et légumes arrivent le matin et sont pressés avant d'être livrés immédiatement au client final.

Bio : L'intégralité des jus et snacks Atelier Nubio sont certifiés bio. Atelier Nubio a obtenu la certification bio dès le début de son activité. Il est essentiel que les jus Detox soient les plus purs possible. Atelier Nubio sélectionne les fruits, légumes, herbes, graines et superaliments auprès de producteurs certifiés bio.

Pressé à froid : les jus Atelier Nubio sont pressés à froid chaque jour. Ce processus d'extraction permet de presser jusqu'au coeur du légume et d'obtenir des jus limpides, gorgés de micro-nutriments et aux saveurs intenses.

Plaisir : L'objectif de la cure Detox Atelier Nubio est d'éprouver du plaisir : du plaisir à se sentir mieux, à apprécier encore davantage les bonnes choses. La cure Detox Atelier Nubio doit être agréable : les jus frais pressés à froid Atelier Nubio sont de vrais élixirs de bienfaits et sont aussi délicieux, afin de concilier plaisir et Detox.

Yoga : L'équipe Atelier Nubio pratique le yoga et organise souvent des sessions de yoga dans des lieux d'exception. La pratique régulière du yoga apporte souplesse et force physique et mentale.

Cru : Les jus Detox Atelier Nubio sont crus, non soumis à la pasteurisation ni au processus HPP. Les jus crus sont garants d'une qualité organoleptique et nutritionnelle remarquable. Les granola et snacks Atelier Nubio sont qualité crue, déshydratés à température très douce afin de préserver les vitamines et minéraux des ingrédients.