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Les aliments pour bien dormir

par Claire Andreewitch | 2017-01-10 | We love food | | Share on Facebook

Insomnies ou difficultés à vous endormir ? On vous donne les clés pour un sommeil réparateur.

Par Claire Andreewitch

On connait tous le bonheur de se réveiller reposé, l’esprit clair et plein de motivation ! Pour cela, la nuit passée joue bien-sûr un rôle essentiel. La qualité de notre sommeil conditionne notre journée, et finalement impacte toute notre vie ! Après la naissance de mon fils j’ai fait l’expérience d’essayer de mener une journée « normale » avec 3 heures de sommeil… Ça ne s’est pas toujours révélé aussi efficace et joyeux que je l’aurai souhaité ;-) Je considère aujourd’hui une bonne nuit de sommeil comme un vrai luxe.

Nous consacrons environ un tiers de notre vie dans les bras de Morphée, cela représente tout de même 25 ans ! Alors ne serait-il pas chouette d’optimiser ce temps ? Utilisons efficacement les heures passées au lit pour nous régénérer et nous nettoyer efficacement pour vivre chaque jour un peu plus heureux.

Il est essentiel de privilégier son sommeil si on veut rester en bonne santé physique et psychique. Parmi les gestes à suivre pour un bon sommeil réparateur, les repas du soir sont dans la top liste. Les aliments influencent notre corps au niveau cellulaire le plus profond, et certains favorisent directement l’endormissement et une douce nuit.

Nous savons qu’un taux trop bas du neurotransmetteur sérotonine est lié aux troubles du sommeil. La sérotonine aussi appelée l’hormone du bonheur et du bien-être, favorise la production de mélatonine : l’hormone du sommeil. La sérotonine est aussi liée à la gestion du stress, de la dépression et l’anxiété ainsi que des comportements alimentaires… On comprend alors qu’un bon taux de sérotonine est indispensable pour bien dormir – qui n’a pas vécu des moments d’insomnie suite à des états d’anxiété ?

C’est l’acide aminé tryptophane, qui se trouve dans de nombreux aliments, qui est le principal précurseur de la sérotonine. Nous pouvons alors facilement augmenter le taux de sérotonine avec le contenu de nos assiettes !

Les aliments listés ci-dessous sont excellents à consommer le soir pour leur actions « sédatives », et pour favoriser un bon sommeil :

✿ Le poisson 

✿ La volaille

✿ Les œufs

✿ Les céréales complètes

✿ Les légumes secs (pois chiches, lentilles, haricots etc)

✿ Le soja (tofu, tempeh, miso etc)

✿ La banane 

✿ La datte

✿ La mangue

✿L’avocat

✿ La tomate

✿ La citrouille

✿ Les oléagineux

✿La levure de bière

A part ces aliments, la sérotonine augmente aussi chaque fois que l’on pratique un exercice physique, que l’on se fait plaisir et que l’on ressent des émotions positives.

Le taux en sérotonine est essentiel, mais nous allons aussi pouvoir conditionner notre nuit par ces gestes alimentaires :

  • Ne pas manger lourd le soir : privilégier des repas légers pour faciliter la digestion et ne pas continuer à digérer la nuit. La nuit est faite pour la régénération et l’élimination. Eviter les fritures, les plats très gras, la viande rouge, les fromages, les desserts très sucrés et éviter de faire trop de mélanges difficiles à digérer.
  • Ne pas manger tard : pour la même raison que ci-dessus, on veut éviter que le corps soit dérangé par la digestion la nuit. Laisser au grand minimum 2h entre le diner et le coucher. Avec un repas plus lourd, compter 4h.
  • Eviter les excitants : le café, le thé, les sodas, l’alcool et le chocolat noir sont à éviter à partir du milieu de l’après-midi pour ne pas perturber le bon sommeil. Pour apaiser son système nerveux, on diminue ces produits de façon générale.
  • Consommer des plantes qui calment : boire une tisane peut être efficace pour favoriser la détente et l’endormissement – essayer avec la camomille, le tilleul, la verveine, la passiflore, la mélisse ou la fleur d’oranger.

 Pour aider la sécrétion de mélatonine on veille également à dormir dans le noir complet !

 

Cure : La cure Atelier Nubio est un programme de Detox composé de jus frais de légumes et fruits crus pressés à froid. La cure Detox est conçue en suivant les principes de la micro-nutrition et la chronobiologie afin de recharger le corps en micro-nutriments tout en bénéficiant d'une pause digestive.

Atelier Nubio : Atelier Nubio est une marque parisienne de jus Detox créée par deux jeunes entrepreneuses, Claire et Gabrielle. Atelier Nubio confectionne chaque jour des jus frais de légumes pressés à froid, purs et exquis. Ils sont vendus en ligne sous forme de cures Detox et distribués à l'unité dans un réseau exclusif.

Atelier : L'Atelier Nubio est situé au 4 rue Paul Bert dans le 11e arrondissement parisien. Il est dédié à la fabrication quotidienne des jus pressés à froid et snacks qualité crue Atelier Nubio. Des ventes événementielles sont organisées un samedi par mois à l'Atelier.

Detox : "La Detox est un processus naturel de notre organisme dont il est possible de stimuler l'intensité et l'efficience, il est pour cela utile d'offrir à son corps l'opportunité de se concentrer sur l'élimination des déchets en faisant une pause digestive, associée à une cure de micro-nutriments."*
*"Clean" par le cardiologue américaine Dr. Junger

Frais : Les jus Atelier Nubio sont frais. Ils sont confectionnés chaque jour à Paris, à la demande, afin de garantir une fraîcheur irréprochable. La fabrication Atelier Nubio illustre le procédé du "flux tendu" : les fruits et légumes arrivent le matin et sont pressés avant d'être livrés immédiatement au client final.

Bio : L'intégralité des jus et snacks Atelier Nubio sont certifiés bio. Atelier Nubio a obtenu la certification bio dès le début de son activité. Il est essentiel que les jus Detox soient les plus purs possible. Atelier Nubio sélectionne les fruits, légumes, herbes, graines et superaliments auprès de producteurs certifiés bio.

Pressé à froid : les jus Atelier Nubio sont pressés à froid chaque jour. Ce processus d'extraction permet de presser jusqu'au coeur du légume et d'obtenir des jus limpides, gorgés de micro-nutriments et aux saveurs intenses.

Plaisir : L'objectif de la cure Detox Atelier Nubio est d'éprouver du plaisir : du plaisir à se sentir mieux, à apprécier encore davantage les bonnes choses. La cure Detox Atelier Nubio doit être agréable : les jus frais pressés à froid Atelier Nubio sont de vrais élixirs de bienfaits et sont aussi délicieux, afin de concilier plaisir et Detox.

Yoga : L'équipe Atelier Nubio pratique le yoga et organise souvent des sessions de yoga dans des lieux d'exception. La pratique régulière du yoga apporte souplesse et force physique et mentale.

Cru : Les jus Detox Atelier Nubio sont crus, non soumis à la pasteurisation ni au processus HPP. Les jus crus sont garants d'une qualité organoleptique et nutritionnelle remarquable. Les granola et snacks Atelier Nubio sont qualité crue, déshydratés à température très douce afin de préserver les vitamines et minéraux des ingrédients.