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Comment retrouver notre vraie sensation de faim ?

par Laure Hyvernat | 2017-09-29 | Body | | Share on Facebook

Docteur Laure Hyvernat nous dévoile son ordonnance naturelle pour équilibrer nos hormones et réguler notre faim.

Par Laure Hyvernat, Docteur en Pharmacie et Naturopathe

 Fringales, sensation de faim... Sous l’effet du stress ou de la fatigue notre appétit fait parfois le grand écart. De la petite boule au ventre par où plus rien ne passe aux envies de chouquettes intempestives, de nombreuses hormones et neurotransmetteurs sont aux commandes. Ghréline, leptine, insuline, GLP-1, PYY, CCK, cortisol, sérotonine, dopamine... Toutes synthétisées par les glandes endocrines, à la demande même de nos besoins énergétiques, ces hormones de la faim et de la satiété assurent notre survie en régulant naturellement notre appétit. Mais lorsqu’elles se dérèglent, elles peuvent devenir notre pire cauchemar ! Apprenons à les dompter grâce à mon ordonnance simple et naturelle...

 • Oublions les pilules « coupe-faim » et les régimes draconiens qui auront pour seul effet de dérègler notre taux de leptine et donc notre capacité propre à ressentir la satiété.

• Évitons les aliments à fort indice glycémique* tels que les sucres raffinés et autres produits industriels. Ils provoquent un pic de sucre dans le sang qui conduit à une surproduction d’insuline et de cortisol, les hormones même du stockage des graisses !

• Préparons-nous des repas simples, complets et équilibrés associant protéines + lipides + glucides en quantité suffisantes et de qualité optimale. De nombreux patients me consultent après avoir tenté plusieurs régimes « sans carb’ », « pauvres en graisses » et constaté que malgré 3 kilos perdus, 10 autres ont réapparus ! Ma devise est simple : NE MANGEONS PAS MOINS, MANGEONS MIEUX avec de bons nutriments en quantités adaptées à nos besoins énergétiques.

 • Pratiquons le Mindful Eating - la mastication de pleine conscience. Mâchons 20 fois chacune de nos bouchées et faisons une pause de cinq minutes entre deux plats. C’est le temps nécessaire pour que la leptine renseigne notre cerveau de l’état « FULL » de notre estomac et induise la sensation de satiété.

• Accordons-nous des petits moments de détente et chaussons nos baskets régulièrement pour une meilleure gestion du stress. Il est fréquent d’observer une prise de poids en période de stress intense. En effet, le stress fait grimper notre taux de cortisol, ce qui s’accompagne très souvent d’une augmentation de l’appétit.

Si malgré tout cela les envies de sucré persistent, essayez mon petit pudding aux graines de lin et au lait d’amande, le tout saupoudré de cannelle. Cet encas riche en fibres, couplé à l’action coupe-faim naturel de la cannelle, permettra de mieux gérer nos petites fringales.

Enfin, je prescris une petite chouquette de temps en temps. Elle donne le sourire, et c’est ça aussi être en bonne santé !

À nous de bien doser.

 

Le Dr. Laure Hyvernat partage régulièrement son expertise sur le Magazine Nubio. Retrouvez-là également sur Instagram (@dr.laurehyvernat) et sur Twitter (@drlaurehyvernat).

 

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Cure : La cure Atelier Nubio est un programme de Detox composé de jus frais de légumes et fruits crus pressés à froid. La cure Detox est conçue en suivant les principes de la micro-nutrition et la chronobiologie afin de recharger le corps en micro-nutriments tout en bénéficiant d'une pause digestive.

Atelier Nubio : Atelier Nubio est une marque parisienne de jus Detox créée par deux jeunes entrepreneuses, Claire et Gabrielle. Atelier Nubio confectionne chaque jour des jus frais de légumes pressés à froid, purs et exquis. Ils sont vendus en ligne sous forme de cures Detox et distribués à l'unité dans un réseau exclusif.

Atelier : L'Atelier Nubio est situé au 4 rue Paul Bert dans le 11e arrondissement parisien. Il est dédié à la fabrication quotidienne des jus pressés à froid et snacks qualité crue Atelier Nubio. Des ventes événementielles sont organisées un samedi par mois à l'Atelier.

Detox : "La Detox est un processus naturel de notre organisme dont il est possible de stimuler l'intensité et l'efficience, il est pour cela utile d'offrir à son corps l'opportunité de se concentrer sur l'élimination des déchets en faisant une pause digestive, associée à une cure de micro-nutriments."*
*"Clean" par le cardiologue américaine Dr. Junger

Frais : Les jus Atelier Nubio sont frais. Ils sont confectionnés chaque jour à Paris, à la demande, afin de garantir une fraîcheur irréprochable. La fabrication Atelier Nubio illustre le procédé du "flux tendu" : les fruits et légumes arrivent le matin et sont pressés avant d'être livrés immédiatement au client final.

Bio : L'intégralité des jus et snacks Atelier Nubio sont certifiés bio. Atelier Nubio a obtenu la certification bio dès le début de son activité. Il est essentiel que les jus Detox soient les plus purs possible. Atelier Nubio sélectionne les fruits, légumes, herbes, graines et superaliments auprès de producteurs certifiés bio.

Pressé à froid : les jus Atelier Nubio sont pressés à froid chaque jour. Ce processus d'extraction permet de presser jusqu'au coeur du légume et d'obtenir des jus limpides, gorgés de micro-nutriments et aux saveurs intenses.

Plaisir : L'objectif de la cure Detox Atelier Nubio est d'éprouver du plaisir : du plaisir à se sentir mieux, à apprécier encore davantage les bonnes choses. La cure Detox Atelier Nubio doit être agréable : les jus frais pressés à froid Atelier Nubio sont de vrais élixirs de bienfaits et sont aussi délicieux, afin de concilier plaisir et Detox.

Yoga : L'équipe Atelier Nubio pratique le yoga et organise souvent des sessions de yoga dans des lieux d'exception. La pratique régulière du yoga apporte souplesse et force physique et mentale.

Cru : Les jus Detox Atelier Nubio sont crus, non soumis à la pasteurisation ni au processus HPP. Les jus crus sont garants d'une qualité organoleptique et nutritionnelle remarquable. Les granola et snacks Atelier Nubio sont qualité crue, déshydratés à température très douce afin de préserver les vitamines et minéraux des ingrédients.