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Equilibre hormonal & alimentation

par Nadine Andreewitch | 2016-09-17 | We love food |
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Quel est le lien entre hormones et alimentation ? Adoptez les bons réflexes pour des hormones au top.

Par Nadine Andreewitch

Il y a 6 ans, le médecin m’annonçait que j’avais une hypothyroïdie. L’explication de ma fatigue, mes sauts d’humeur, un cycle menstruel déréglé…c'était la faute des hormones.

Me considérant comme une « healthy girl », j’ai pris une claque. Je n’étais pas du genre à prendre une pilule au moindre mal de tête alors commencer un traitement allopathique - no way !  Bon, avec le recul, et après de nombreuses heures plongées dans le monde des hormones, je comprends très bien pourquoi ma thyroïde souffrait et que l'image « la healthy girl » n'était qu'une belle illusion... 

Aujourd’hui je sais que les hormones sont le reflet de notre santé. A l’époque j’étais dans la mode : archi stressée et accro au sucre. Or, le stress et une alimentation riche en calories vides sont les ennemis de nos hormones ! Notre mode de vie moderne est un déclencheur de plus en plus fréquent du dérèglement hormonal, souvent de nature auto-immune. 

La bonne nouvelle : on peut naturellement modifier le statut hormonal grâce à notre mode de vie ! Les hormones ne sont que partiellement conditionnées par la génétique ; la régulation de la sécrétion hormonale et en grande partie sous l’influence de facteurs environnementaux et l’alimentation joue un rôle majeur. 

 Voici les clés d'une alimentation ayant un impact positif sur l'équilibre hormonal : 

  • Penser à la qualité des aliments
    Favoriser les bonnes graisses et protéines, frais et non transformés car c’est la base de la synthèse des hormones.
    Privilégier les protéines végétales pauvres en graisses saturées, et manger des huiles variées de première qualité. 

  • Diminuer les portions !
    Une restriction calorique modérée est essentielle pour l’équilibre hormonal. Surtout pas de régime, mais simplement arrêter de se suralimenter.

  • Soutenir le foie et le processus naturel de Detox avec des aliments comme le citron, le radis noir, artichaut…et boire beaucoup d’eau ! Notre corps doit se débarrasser des déchets efficacement.

  • Manger beaucoup d’antioxydants – (légumes et fruits frais) car les hormones sont sensibles au stress oxydatif.

  • Faire le plein d’omega-3 (huile de lin, colza, poisson gras, chia) qui favorisent l’équilibre en luttant contre l’insulinorésistance et l’inflammation

  • Privilégier des aliments à index glycémique faible permet une synthèse plus homogène (légumineuses, quinoa, légumes, oléagineux) 

  • Manger des fibres solubles qui régulent les hormones et la concentration d’œstrogènes dans le sang (avoine, légumineuses, fruits secs, algues).

  • Penser aux oligo-éléments comme le sélénium (noix de brésil, fruits de mer) et l’iode (produits de la mer, algues, alliacés) pour les hormones thyroïdiennes

  • Saler moins ! L’excès perturbe les hormones notamment en diminuant la sensibilité à l’insuline= risque accrue de diabète.

  • Equilibrer naturellement vos hormones avec par exemple des phytoestrogènes (hormones végétales présentes dans le soja principalement) ou la poudre de Maca (plante adaptogène qui équilibre de nombreux troubles hormonaux).

 

La santé hormonale repose avant tout sur la prévention, mais nous pouvons toujours agir pour améliorer une situation de déséquilibre.  Aujourd’hui mes hormones sont heureuses sans médicaments. Néanmoins, je sais qu’elles changent tout au long de la vie. C’est un travail d’équilibre tous les jours, alors une petite méditation et un bon jus vert sont maintenant des moments sacrés au quotidien.

N.B : Demandez toujours conseil auprès d’un professionnel de santé avant d’arrêter des médicaments d’ordonnance ou commencer un traitement.

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Cure : La cure Atelier Nubio est un programme de Detox composé de jus frais de légumes et fruits crus pressés à froid. La cure Detox est conçue en suivant les principes de la micro-nutrition et la chronobiologie afin d'apporter au corps tout ce dont il a besoin tout en bénéficiant d'une pause digestive.

Atelier Nubio : Atelier Nubio est une marque parisienne de jus Detox créée par deux jeunes entrepreneuses, Claire et Gabrielle. Atelier Nubio confectionne chaque jour des jus frais de légumes pressés à froid, purs et exquis. Ils sont vendus en ligne sous forme de cures Detox et distribués à l'unité dans un réseau exclusif.

Atelier : L'Atelier Nubio est situé au 4 rue Paul Bert dans le 11e arrondissement parisien. Il est dédié à la fabrication quotidienne des jus pressés à froid et snacks qualité crue Atelier Nubio. Des ventes événementielles sont organisées un samedi par mois à l'Atelier.

Detox : La Detox est un processus naturel de notre organisme. Il est utile d'offrir régulièrement à son corps l'opportunité de se concentrer sur l'élimination des déchets en faisant une pause digestive, associée à une cure de micro-nutriments.

Frais : Les jus Atelier Nubio sont frais. Ils sont confectionnés chaque jour à Paris, à la demande, afin de garantir une fraîcheur irréprochable. La fabrication Atelier Nubio illustre le procédé du "flux tendu" : les fruits et légumes arrivent le matin et sont pressés avant d'être livrés immédiatement au client final.

Bio : L'intégralité des jus et snacks Atelier Nubio sont certifiés bio. Atelier Nubio a obtenu la certification bio dès le début de son activité. Il est essentiel que les jus Detox soient les plus purs possible. Atelier Nubio sélectionne les fruits, légumes, herbes, graines et superaliments auprès de producteurs certifiés bio.

Pressé à froid : les jus Atelier Nubio sont pressés à froid chaque jour. Ce processus d'extraction permet de presser jusqu'au coeur du légume et d'obtenir des jus limpides, gorgés de micro-nutriments et aux saveurs intenses.

Plaisir : L'objectif de la cure Detox Atelier Nubio est d'éprouver du plaisir : du plaisir à se sentir mieux, à apprécier encore davantage les bonnes choses. La cure Detox Atelier Nubio doit être agréable : les jus frais pressés à froid Atelier Nubio sont de vrais élixirs de bienfaits et sont aussi délicieux, afin de concilier plaisir et Detox.

Yoga : L'équipe Atelier Nubio pratique le yoga et organise souvent des sessions de yoga dans des lieux d'exception. La pratique régulière du yoga apporte souplesse et force physique et mentale.

Cru : Les jus Detox Atelier Nubio sont crus, non soumis à la pasteurisation ni au processus HPP. Les jus crus sont garants d'une qualité organoleptique et nutritionnelle remarquable. Les granola et snacks Atelier Nubio sont qualité crue, déshydratés à température très douce afin de préserver les vitamines et minéraux des ingrédients.