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Eat Water - Mangeons de l'Eau

par Claire Andreewitch | 2016-12-03 | We love food | | Share on Facebook

Privilégions les aliments riches en eau afin d'assurer une hydratation en profondeur.

Par Nadine Andreewitch

Eat Water - Mangeons de l'eau....Bizarre ce titre, il n’a pas de sens direz-vous. En fait, c’est tout à fait logique.

On entend toujours qu’il faut bien boire, en général on vous conseille un minimum de 1 litre et demi d'eau par jour. Mais en réalité il faut bien s’hydrater tous les jours, et cela ne dépend pas seulement de l’eau que l’on boit ! La nature est bien faite, elle a créé des aliments qui non seulement nous apportent des nutriments essentiels, mais aussi l’hydratation.

Et c’est en fait LA meilleur hydratation disponible, car elle est riche en micronutriments (les indispensables vitamines, minéraux, oligoéléments et antioxydants) qui assurent l’hydratation profonde de nos cellules.  

Ce genre d’aliments, qui peuvent nous apporter les deux, sont physiologiquement les plus adaptés pour nous. De quels aliments s’agit-il ? Les fruits et légumes. Certains sont gorgés de cette eau précieuse comme les agrumes, la laitue, le concombre, l’ananas, la tomate, la pêche, la pastèque, la carotte ou la betterave - ces derniers sont en outre les plus productifs dans l'extracteur de jus, mais tous les fruits et légumes en contiennent. Ils hydratent en profondeur bien plus efficacement que l’eau que l’on boit… Quand on « mange de l'eau », est absorbée plus lentement par le corps car elle est « enfermée » dans la structure des aliments. Ainsi on assure une hydratation prolongée et plus efficace.  

La synergie parfaite de nutriments et hydratation constituée dans les végétaux permet le bon fonctionnement général de notre organisme. En mangeant suffisamment de ces aliments tous les jours on favorise également la bonne élimination- essentielle pour garder la santé. L’eau – premier élément nettoyant - permet par exemple de lutter contre la constipation, symptôme souvent lié à un tract intestinal déshydraté. Quand on mange beaucoup de fruits et légumes et surtout sous leur forme brute, c’est à dire crue, nous assurons la bonne hydratation de l’organisme, un meilleur apport nutritionnel ainsi que la bonne élimination. Nous mangeons de plus en plus cuit et transformé aujourd’hui au détriment de notre hydratation et de notre bonne santé.

Ne suffit-il pas donc de boire plus d’eau pure simplement ? Cela aide bien sûr, et il faut en boire, mais rien ne remplace la profonde réhydratation issue des aliments gorgés d’eau. Et quand on sait que l’eau pure a principalement une action éliminatoire, on comprend que l’eau que nous buvons nous aide à éliminer les déchets sans avoir réellement hydraté nos tissus. La vraie hydratation concerne justement l’eau contenue dans nos cellules, et non la quantité d’eau qui nous traverse chaque jour. Depuis que je mange quasiment que du cru, j’ai rarement soif !

Boire du thé, café, soda ou jus de fruits du commerce ne nous hydrate pas, au contraire ! L’eau de source reste la meilleure option, mais bien sûr des jus frais pressés, des tisanes et l’eau de coco sont aussi nos alliés en terme d’hydratation (attention aux eaux hyper-minéralisées qui risquent d’affaiblir nos reins, car les minéraux de l’eau sont difficilement assimilés par notre corps). 

Comme la nature nous offre la possibilité de nous nourrir ET de nous hydrater au même temps, avec une chimie parfaitement adaptée au fonctionnement de notre corps, profitons-en un maximum ! Vous constaterez rapidement sur votre vitalité les bienfaits d'une alimentation riche en fruits et légumes. Alors, on commence la journée par des fruits crus ou un jus Nubio, on commence chaque repas par des crudités et on s'offre une journée de cure de jus cru régulièrement ! 

Cure : La cure Atelier Nubio est un programme de Detox composé de jus frais de légumes et fruits crus pressés à froid. La cure Detox est conçue en suivant les principes de la micro-nutrition et la chronobiologie afin de recharger le corps en micro-nutriments tout en bénéficiant d'une pause digestive.

Atelier Nubio : Atelier Nubio est une marque parisienne de jus Detox créée par deux jeunes entrepreneuses, Claire et Gabrielle. Atelier Nubio confectionne chaque jour des jus frais de légumes pressés à froid, purs et exquis. Ils sont vendus en ligne sous forme de cures Detox et distribués à l'unité dans un réseau exclusif.

Atelier : L'Atelier Nubio est situé au 4 rue Paul Bert dans le 11e arrondissement parisien. Il est dédié à la fabrication quotidienne des jus pressés à froid et snacks qualité crue Atelier Nubio. Des ventes événementielles sont organisées un samedi par mois à l'Atelier.

Detox : "La Detox est un processus naturel de notre organisme dont il est possible de stimuler l'intensité et l'efficience, il est pour cela utile d'offrir à son corps l'opportunité de se concentrer sur l'élimination des déchets en faisant une pause digestive, associée à une cure de micro-nutriments."*
*"Clean" par le cardiologue américaine Dr. Junger

Frais : Les jus Atelier Nubio sont frais. Ils sont confectionnés chaque jour à Paris, à la demande, afin de garantir une fraîcheur irréprochable. La fabrication Atelier Nubio illustre le procédé du "flux tendu" : les fruits et légumes arrivent le matin et sont pressés avant d'être livrés immédiatement au client final.

Bio : L'intégralité des jus et snacks Atelier Nubio sont certifiés bio. Atelier Nubio a obtenu la certification bio dès le début de son activité. Il est essentiel que les jus Detox soient les plus purs possible. Atelier Nubio sélectionne les fruits, légumes, herbes, graines et superaliments auprès de producteurs certifiés bio.

Pressé à froid : les jus Atelier Nubio sont pressés à froid chaque jour. Ce processus d'extraction permet de presser jusqu'au coeur du légume et d'obtenir des jus limpides, gorgés de micro-nutriments et aux saveurs intenses.

Plaisir : L'objectif de la cure Detox Atelier Nubio est d'éprouver du plaisir : du plaisir à se sentir mieux, à apprécier encore davantage les bonnes choses. La cure Detox Atelier Nubio doit être agréable : les jus frais pressés à froid Atelier Nubio sont de vrais élixirs de bienfaits et sont aussi délicieux, afin de concilier plaisir et Detox.

Yoga : L'équipe Atelier Nubio pratique le yoga et organise souvent des sessions de yoga dans des lieux d'exception. La pratique régulière du yoga apporte souplesse et force physique et mentale.

Cru : Les jus Detox Atelier Nubio sont crus, non soumis à la pasteurisation ni au processus HPP. Les jus crus sont garants d'une qualité organoleptique et nutritionnelle remarquable. Les granola et snacks Atelier Nubio sont qualité crue, déshydratés à température très douce afin de préserver les vitamines et minéraux des ingrédients.