Magazine

New : Beauty Broth

par Claire Nouy | 2019-09-13 | Atelier Nubio | | Share on Facebook

Les premières personnes à nous avoir vanté les « bone broth » sont nos clientes australiennes. Nous sommes heureuses de vous annoncer le lancement de nos "beauty broth" frais & made in Paris;

Les premières personnes à nous avoir vanté les « bone broth » sont nos clientes australiennes. Très curieuses de ce produit, nous avons fait nos recherches, testé des recettes, visité des enseignes spécialisées dans le « bone broth » à New York, à Londres…   

Nous sommes vite tombées dans la marmite du bouillon – c’était notre nouvelle obsession, lancer des « beauty broth » frais, made in Paris, exquis et aux nombreux bienfaits remarquables : peau repulpée, digestion, immunité, renforcement post-partum….

Après plusieurs années d’exploration et de recherches, l’excitation est à son comble au moment d’ annoncer le lancement de nos « beauty broth » made in Paris  (un "detox broth" shiitake-wakame et un « bone broth » poulet-curcuma) cet automne. Préventes le 21 septembre 2019, début des livraisons le 1 octobre 2019.

 

"Beauty broth" : deux formulations :

- Detox broth (vegan) - draine et reminéralise : persil, shiitake, kombu, wakame, huile de pépins de raisin

- Bone broth (collagen broth) – repulpe la peau : poulet, curcuma, gingembre, carotte, oignon, poivre

 

Le bouillon “Wakame-Kombu-Shiitake »

- reminéralise & booste la production de collagène naturel

Le wakamé  est très riche en antioxydants et bêta carotènes – c’est un très bon allié pour booster le système immunitaire. Il est aussi riche en acide gras omega 3 – précieux atouts pour équilibrer l’humeur quand les jours raccourcissent. Le kombu est très reminéralisant, très riche en vitamines (A, B, C, E…) et une source précieuse d’iode de 18 000 à 27 000 μg/100 g, soit 500 fois plus que les fruits de mer. C’est l’ingrédient préféré des thyroïdes paresseuses. Le kombu est également riche en calcium (8 fois plus que le lait), magnésium, phosphore, potassium et sodium. Idéal pour une peau, des cheveux et des ongles renforcés.

- draine et detoxifie

 Les propriétés amincissantes du wakamé sont reconnues. Il agit comme coupe-faim et brûleur de graisses naturel. En stimulant le métabolisme des lipides et en diminuant  le taux de sucre dans le sang, la fucoxanthine contenue dans le wakame peut faciliter la perte de poids. Le wakame est  aussi une très bonne source de protéines végétale, il contient autant de protéines que les œufs, et est source de vitamines A, B et C, en calcium, potassium, magnésium et fer (jusqu’à 4 fois plus élevés que les épinards). Grâce à sa teneur en alginate caractéristique de toutes les algues brunes, le wakame contribue à détoxifier l’appareil digestif des métaux lourds et des toxines.

 

Le bouillon « poulet-curcuma »

Ce bouillon (non vegan) est un petit miracle sur la peau ! Confectionné à Paris à partir d’ingrédients label rouge, l’impact sur la qualité et la douceur de la peau est remarquable – nous ne pouvons plus nous en passer. Son goût authentique et divin est tout à fait addictif…

Bluffées par l’effet tenseur de ce bouillons  avons mené les analyses micro-nutritionnelle et les résultats sont revenus – exceptionnels (sans surprise !)

La portion de 33 cl de bouillon contient 12 g de collagène ! (La dose prise en « gélules »  de collagène en poudre est entre 0,5 g et 4 g)

 

Les bienfaits du « bone broth » sont innombrables (digestion, anti-inflammation, santé des articulations, renforcement du système immunitaire, bonne humeur…) Nous nous sommes penchées tout spécialement sur les effets sur la peau qui nous ont stupéfaites !

 

Le « bone broth », comment ça marche ?

Le « bone broth » frais Atelier Nubio confectionné à partir d’ingrédients frais de grande qualité.  C’est un concentré de minéraux et vitamines (c’est pour cela qu’il est donné aux mamans qui viennent d’accoucher) :  il est ultra-riche en minéraux comme le calcium et le phosphore. Il contient de la vitamine A, K2, des oméga 3 et 6, des minéraux comme le fer, le zinc, le sélénium, le bore et le manganèse. 

 

Il est aussi ultra-riche en collagène qui se transforme en gélatine pendant la cuisson (le  « bone broth » redevient liquide lorsqu’il est réchauffé – aucune crainte à ce sujet-là, c’est trop bon). La gélatine a un profil nutritionnel unique d’acides aminés, qui sont particulièrement riches en glycine. La glycine est un des précurseurs du glutathion, un antioxydant très puissant, qui joue un rôle central dans les processus de détoxication et dans le bon fonctionnement du système immunitaire. Le collagène est une protéine naturellement présente dans l’ensemble du corps principalement sous forme de fibre, elle constitue l’armature du derme. Le rôle du collagène est d’assurer la cohésion entre l’épiderme et le derme (comme une colle) et de garantir une résistance mécanique à l’étirement. Le pourcentage de collagène de la peau est un bon indicateur du degré de tonicité et de souplesse de la peau.

 

Nous produisons naturellement du collagène mais cette production diminue avec l’âge. A partir de 30 ans environ, les femmes perdent 1 % de collagène chaque année, soit 6 % de l’épaisseur de la peau tous les 10 ans. A partir de 50 ans, la plupart des adultes ont déjà perdu environ 50% du collagène de leur peau. Les rides sont l’effet collatéral de la perte de collagène. Il a été démontré que la consommation de collagène permet d’avoir une peau saine, belle et jeune puisqu’elle réduit les lésions cutanées dues à l’exposition de la peau aux rayons UV. Le collagène est surnommé la protéine beauté car il permet d’avoir des cheveux brillants, il active aussi la repousse.

 

Nous recommandons la prise des « beauty broth » en cure de 5 jours, 1 « beauty broth » chaque soir en complément ou remplacement du dîner. Nous recommandons de doubler la cure (10 jours). (Les bouillons se conservent plus d'un mois au frais). Faites nous confiance, votre peau de poupée après la cure va vous ravir !

 

Les « beauty broth » Atelier Nubio seront en préventes le 21/09/2019 :

« Detox Broth » shiitake - wakame (5 x 33 cl ) : 48 € TTC

“ Bone Broth” poulet - curcuma (5 x 33 cl) : 48 € TTC

La cure "Essentielle" comprendra un "beauty broth" chaque soir. 

 

Livraison en frais dans toute la France (livraison offerte sur les commandes supérieures à 150 €). Les « beauty broth » se conservent plus d’ un mois au frais.